Implantar os serviços de consultoria com profissional habilitado e qualificado especificamente na área é agregar qualidade a todo o seu processo de produção, desde a seleção de matérias primas, passando pela conscientização, em todos os níveis de pessoal.
O Serviço proposto no segmento de alimentos visa garantir o melhor, mais eficiente e eficaz programa de controle de perigos do estabelecimento produtor / fornecedor / distribuidor de alimentos.
Busca com competência, minimizar os riscos e adequar às normas estabelecidas pelas entidades regulamentaras e fiscalizadoras bem como a satisfação do cliente.
DOCUMENTAÇÃO TÉCNICA OBRIGATÓRIA
Elaboração do Manual de Boas Práticas, segundo orientação da RDC 216; Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados (Pop’s); Elaboração de Instruções de Trabalho (IT’s) para os procedimentos.
TREINAMENTO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO
capacitação da equipe operacional de acordo com as normas propostas pela ANVISA no segmento de alimentos.
CONSULTORIA TÉCNICA
Acompanhamento das atividades desenvolvidas pelas equipes, visando a permanência dos procedimentos de boas práticas implantados. Visa também controle operacional e controle de desperdício de alimentos.
ELABORAÇÃO DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Elaboração da informação nutricional obrigatória para rótulos de alimentos.